German Food
自家製アイスバイン（バゲット付）
ドイツを代表する家庭料理。豚肉をタマネギなどの香味野菜と香辛料と一緒に煮込んだ料理です。
ソーセージの盛り合わせ
ドイツといえばやっぱりソーセージ。ビールによく合う美味しいソーセージを盛り合わせました。
カリーブルスト
本場ドイツの人気メニュー。トマトソースとの相性が抜群のカレー風味のソーセージです。
ヴァイスブルスト
直訳すると「白いソーセージ」という意味で、ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージです。フワフワ～っとして優しい美味しさです！
手羽元のドイツビール煮込み（バゲット付）
鶏のもも肉をドイツビールでじっくり煮込んだ郷土料理。ドイツでは「ヘンヒェン イン ビアゾーセ」と言います。
シュニッツェル
ドイツ風のカツレツ。ドイツの肉料理と言えばこれ。カリカリに揚げた豚肉に特製のデミグラスソースとサワークリームがよく合います。
ドイツ岩塩使用レバーパテ
ドイツ人マイスター直伝の製法を札幌の地で再現！道産の豚レバーをペースト状に練り、粗びき肉をちりばめ、牛乳でまろやかに仕上げたレバーペーストです。
ジャーマンポテトグラタン
ドイツのじゃがいも料理の定番。ほくほくのポテトにホワイトソースをたっぷりかけ、こんがり焼き上げます。チーズフォンデュ風とデミグラス仕立ての２種類あります。
シュペッツェレ
ドイツ発祥の自家製パスタ。どの家庭でも親しまれている郷土料理で、短いパスタがソースによく絡み絶品！ホワイトソースとデミグラスの2種類あります。
フラムクーヘン
ドイツ名物のチーズを使わないピザ。サワークリームとベーコンの相性もビールにぴったりです！
The Others
おつまみジャーマン
厚切りベーコン、オニオンスライス、フライドポテトの3点セット。見た目以上にボリューム感はありますよ！
フィッシュ&チップス
欧州のバーでおなじみの白身魚のフライにフライドポテトを添えてます。イギリス発祥ですがドイツでも好まれています。ハーフサイズ￥650もあります！
ザンギ&チップス
ビールにザンギもまた、相性はぴったりですよね。ハーフサイズ￥650もあります！
アイスバイン丼
アイスバインは豚肉を塩漬けにして煮込んだドイツの郷土料理です。当店自家製のアイスバインをライスと一緒にどうぞ！
| Salad | |
|---|---|
| 厚切りベーコンのシーザーサラダ | ¥780 |
| 生ハムのGBSサラダ | ¥780 |
| Flied | |
| GBS特製ザンギ | ¥530 |
| チキンナゲット | ¥400 |
| フライドポテト | ¥500 |
| チキンナゲット&チップス | ¥700 |
| GBSザンギ&チップス／ハーフサイズ | ¥880／¥650 |
| フィッシュ&チップス／ハーフサイズ | ¥880／¥650 |
| Pizza | |
| ジャーマンピザ | ¥880 |
| シーフードのシーザーピザ | ¥880 |
| フラムクーヘン | ¥880 |
| Rice | |
| アイスバイン丼 | ¥980 |
| ハヤシライス | ¥780 |
| GBSオリジナル無水カレー | ¥880 |
| ライス | ¥150 |
| バゲット | ¥150 |
| Appetizer | |
| ALL ¥400 | |
| 厚切りベーコン | |
| ザワークラウトとキュウリのピクルス | |
| ミックスナッツ | |
| ピスタチオ | |
| オリーブ | |
| 枝豆 | |
| サラミ | |
| カマンベールチーズとスモークチーズ | |
| カリカリチーズのスナック | |
| 生ハム | |
| チキンナゲット | |
| （3品チョイスなら¥1,000！） | |
| Dessert | |
| アイス | ¥400 |
| 自家製チョコレート | ¥400 |