Food

German Food

自家製アイスバイン(バゲット付)

ドイツを代表する家庭料理。豚肉をタマネギなどの香味野菜と香辛料と一緒に煮込んだ料理です。

¥900

ソーセージの盛り合わせ

ドイツといえばやっぱりソーセージ。ビールによく合う美味しいソーセージを盛り合わせました。

¥980

カリーブルスト

本場ドイツの人気メニュー。トマトソースとの相性が抜群のカレー風味のソーセージです。

¥750

ヴァイスブルスト

直訳すると「白いソーセージ」という意味で、ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージです。フワフワ~っとして優しい美味しさです!

¥580

手羽元のドイツビール煮込み(バゲット付)

鶏のもも肉をドイツビールでじっくり煮込んだ郷土料理。ドイツでは「ヘンヒェン イン ビアゾーセ」と言います。

¥800

シュニッツェル

ドイツ風のカツレツ。ドイツの肉料理と言えばこれ。カリカリに揚げた豚肉に特製のデミグラスソースとサワークリームがよく合います。

¥880

ドイツ岩塩使用レバーパテ

ドイツ人マイスター直伝の製法を札幌の地で再現!道産の豚レバーをペースト状に練り、粗びき肉をちりばめ、牛乳でまろやかに仕上げたレバーペーストです。

¥550

ジャーマンポテトグラタン

ドイツのじゃがいも料理の定番。ほくほくのポテトにホワイトソースをたっぷりかけ、こんがり焼き上げます。チーズフォンデュ風とデミグラス仕立ての2種類あります。

¥850

シュペッツェレ

ドイツ発祥の自家製パスタ。どの家庭でも親しまれている郷土料理で、短いパスタがソースによく絡み絶品!ホワイトソースとデミグラスの2種類あります。

¥850

フラムクーヘン

ドイツ名物のチーズを使わないピザ。サワークリームとベーコンの相性もビールにぴったりです!

¥880

The Others

おつまみジャーマン

おつまみジャーマン

厚切りベーコン、オニオンスライス、フライドポテトの3点セット。見た目以上にボリューム感はありますよ!

¥650
フィッシュ&チップス

フィッシュ&チップス

欧州のバーでおなじみの白身魚のフライにフライドポテトを添えてます。イギリス発祥ですがドイツでも好まれています。ハーフサイズ¥650もあります!

¥880
ザンギ&チップス

ザンギ&チップス

ビールにザンギもまた、相性はぴったりですよね。ハーフサイズ¥650もあります!

¥880
Salad
厚切りベーコンのシーザーサラダ ¥780
生ハムのGBSサラダ ¥780
Flied
GBS特製ザンギ ¥530
チキンナゲット ¥400
フライドポテト ¥500
チキンナゲット&チップス ¥700
GBSザンギ&チップス/ハーフサイズ ¥880/¥650
フィッシュ&チップス/ハーフサイズ ¥880/¥650
Pizza
ジャーマンピザ ¥880
シーフードのシーザーピザ ¥880
フラムクーヘン ¥880
Rice
アイスバイン丼 ¥980
ハヤシライス ¥780
GBSオリジナル無水カレー ¥880
ライス ¥150
バゲット ¥150
Appetizer
ALL ¥400
厚切りベーコン
ザワークラウトとキュウリのピクルス
ミックスナッツ
ピスタチオ
オリーブ
枝豆
サラミ
カマンベールチーズとスモークチーズ
カリカリチーズのスナック
生ハム
チキンナゲット
(3品チョイスなら¥1,000!)
Dessert
アイス ¥400
自家製チョコレート ¥400
※価格は全て税込みです