German Food
自家製アイスバイン（バゲット付）
ドイツを代表する家庭料理。豚肉をタマネギなどの香味野菜と香辛料と一緒に煮込んだ料理です。
¥980
ソーセージの盛り合わせ
ドイツといえばやっぱりソーセージ。ビールによく合う美味しいソーセージを盛り合わせました。
¥980
カリーブルスト
本場ドイツの人気メニュー。トマトソースとの相性が抜群のカレー風味のソーセージです。
¥750
ドイツ製法ソーセージ１本
当日に用意してあるソーセージ1本をドイツ製法で調理してご提供します。（写真はヴァイスヴルスト）
¥500
手羽元のドイツビール煮込み（バゲット付）
鶏のもも肉をドイツビールでじっくり煮込んだ郷土料理。ドイツでは「ヘンヒェン イン ビアゾーセ」と言います。
¥880
シュニッツェル
ドイツ風のカツレツ。ドイツの肉料理と言えばこれ。カリカリに揚げた豚肉に特製のデミグラスソースとサワークリームがよく合います。
¥880
ドイツ岩塩使用レバーパテ
ドイツ人マイスター直伝の製法を札幌の地で再現！道産の豚レバーをペースト状に練り、粗びき肉をちりばめ、牛乳でまろやかに仕上げたレバーペーストです。
¥600
ジャーマンポテトグラタン
ドイツのじゃがいも料理の定番。ほくほくのポテトにホワイトソースをたっぷりかけ、こんがり焼き上げます。チーズフォンデュ風とデミグラス仕立ての２種類あります。
¥850
シュペッツェレ
ドイツ発祥の自家製パスタ。どの家庭でも親しまれている郷土料理で、短いパスタがソースによく絡み絶品！ホワイトソースとデミグラスの2種類あります。
¥900
フラムクーヘン
ドイツ名物のチーズを使わないピザ。サワークリームとベーコンの相性もビールにぴったりです！
¥900
The Others
フィッシュ&チップス
欧州のバーでおなじみの白身魚のフライにフライドポテトを添えてます。イギリス発祥ですがドイツでも好まれています。
¥900
アイスバイン丼
アイスバインは豚肉を塩漬けにして煮込んだドイツの郷土料理です。当店自家製のアイスバインをライスと一緒にどうぞ！
¥980
| Salad | |
|---|---|
| 厚切りベーコンのシーザーサラダ／ハーフサイズ | ¥750／¥500 |
| 生ハムのGBSサラダ | ¥750 |
| Flied | |
| GBS特製ザンギ | ¥630 |
| チキンナゲット | ¥400 |
| フライドポテト | ¥550 |
| 皮付きポテト | ¥580 |
| フィッシュ&チップス | ¥900 |
| Pizza | |
| ジャーマンピザ | ¥950 |
| フラムクーヘン | ¥900 |
| Rice | |
| アイスバイン丼 | ¥980 |
| ハヤシライス | ¥850 |
| GBSオリジナル無水カレー | ¥950 |
| ライス | ¥150 |
| バゲット | ¥150 |
| Appetizer | |
| ALL ¥450 | |
| 厚切りベーコン | |
| ザワークラウトとキュウリのピクルス | |
| ミックスナッツ | |
| ピスタチオ | |
| オリーブ | |
| 枝豆 | |
| サラミ | |
| カマンベールチーズとスモークチーズ | |
| カリカリチーズのスナック | |
| 生ハム | |
| （3品チョイスなら¥100円引き！） | |
| Dessert | |
| アイス | ¥400 |
| 自家製チョコレート | ¥400 |